Listeriosi e contaminazione alimentare: quali difese per il consumatore?
Listeriosi e contaminazione alimentare: quali difese per il consumatore? di TOMMASO ROSSI Il caso. Nelle scorse settimane i media hanno riportato la notizia di un rischio di contaminazione alimentare da listeria riguardante alcuni vegetali surgelati. In via precauzionale […]
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